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甘露糖醇白色针状结晶体
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 24 | 明月 |
- cas：69-65-8
- 发布日期： 2019-04-22
- 更新日期： 2022-02-07
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 201-766-0 |
| 品牌 | 明月 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 甘露醇 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 69-65-8 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 产品英文名称 | DL-Mannitol |
甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖经催化氢化制得，吸湿性低，常被用作胶姆糖制造时的撒粉剂，以避免与制造设备、包装机械黏结，也用作增塑体系组分，使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味，在高温下不退色，化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味。是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。
