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旗诺销售 百龙低聚果糖 促进钙的吸收
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 28 | 百龙 |
- cas：308066-66-2
- 发布日期： 2021-03-27
- 更新日期： 2022-06-20
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 低聚果糖 |
| 品牌 | 百龙 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 低聚果糖 |
| 纯度 | 95% |
| CAS编号 | 308066-66-2 |
| 分子式 | 低聚果糖 |
| 有效物质含量 | 95 |
| 产品英文名称 | Fructooligosaccharides |
【在乳制品中的应用】低聚果糖在食品中代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。
【在谷物食品中的应用】可以增加产品品质并延长产品货架期；利用低聚果糖发生美拉德反应赋予焙烤食品良好的风味和色泽；将适量低聚果糖添加于面包中，能产生保湿作用，并能延缓淀粉老化，F止食品变硬，使其松软可口，延长货架保存期。
【在糖果、饮料中的应用】作为低糖、低热值、难消化的功能性甜味剂，低聚果糖添加于甜味食品、饮料中，可以改善产品口味，降低食品热值。
【在酒类中的应用】在酒类产品中添加低聚果糖，可以F止酒中内溶物沉淀，改*澄清度，增加酒的风味，使酒的口感醇厚、清爽。
【在保*品中的应用】具有类似膳食纤维素的功能。
【在化妆品中的应用】添加于化妆品中，可用于面部及皮肤保护，控制表面有害菌的生长。
