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正品 烟酸
物品单位 价格 品牌
千克 80 中瑞
  • cas:59-67-6
  • 发布日期: 2017-05-18
  • 更新日期: 2022-06-20
产品详细说明
EINECS编号
品牌 中瑞
型号 食品级
外观 白色憃浅黄色晶体憃结晶性粉末
别名 吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP,维生素B3
CAS编号 59-67-6
规格 25KG/桶
保质期 2年个月
产品英文名称 Nicotinic acid
主要用途 营养强化剂
纯度 99%
分子式 C6 H5O2N
有效物质含量 99
主要营养成分 烟酸

【中文名称】 烟酸

【中文别名】吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP,维生素B3

【英文名】 Nicotinic acid

【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

【分子式】 C6 H5O2N

【分子量】 123.11
【CAS 】 59-67-6
【熔点】234-238°C

【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C
性状:白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。略溶于水,易溶于水,易溶于热水、热乙醇、苛性碱溶液和碳酸盐溶液中,几乎不溶于乙醚。1%水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性,对光、热、空气、酸、碱的稳定性均强。干燥状态极稳定。在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物或碳酸盐的溶液内。天然品存在于米糠、鱼肉、*、、心脏肌肉、酵母中。
用途:营养增补剂;肉制品发色助剂。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,软饮料,固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆浆、豆奶,含乳固体饮料,即食早餐谷类食品,可可粉及其他口味营养型固体饮料,果汁(果肉)型饮料。

限量:GB 14880-2012:调制乳品(仅限儿童用乳粉)23-47mg/kg;调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。

 

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