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正品 富马酸
物品单位 价格 品牌
千克 14 常茂
  • cas:110-17-8
  • 发布日期: 2017-05-17
  • 更新日期: 2019-06-19
产品详细说明
主要用途 酸味剂
EINECS编号
品牌 常茂
产品规格 25kg/袋
执行标准 GB
型号 食品级
别名 富马酸;延胡索酸;丁烯二酸,反式;紫搘酸
CAS编号 110-17-8
分子式 C4H4O4
产品英文名称 Fumaric acid

中文名称:反丁烯二酸

英文名称:Fumaric acid

中文别名:富马酸;延胡索酸;丁烯二酸,反式;紫堇酸

英文别名:trans-2-Butenedioic acid

CAS号:110-17-8

分子式:C4H4O4

分子量:116.07

延胡索酸,又名富马酸、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名为(E)-丁烯二酸),是一种无色、易燃的晶体,由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果,并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。

食品级富马酸广泛用作酸味剂,防腐剂,抗氧剂等,主要用于酒类,软饮料,烘烤食品和副食品加工的添加剂。含量≥99.5%,符合国家食品标准。食品级富马酸是口味纯正的酸味剂,用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。饲料级富马酸及其酯类用作酸性防腐剂,可提高饲料的适口性和利用率。在国内富马酸的消费结构大致是:聚酯树脂 35% ,纸张施胶树脂30% 食品添加剂 20% ,饲料添加剂 10% ,其他 5% 。由于富马酸应用广泛,其需求量近年来日益增加,产量逐年提高,但是国内外市场供需仍有较大的缺口。

 

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