产品分类
联系我们
河南旗诺食品配料有限公司
 机:13793136782
 话:13793136782
 真:0371-61223333
 箱:2969916260@qq.com
 址:www.qnsppl.com
 址:郑州市南三环连云路交叉口都市广场C座1013-1014-1015-1024室
正品 茶多酚
物品单位 价格 品牌
千克 135 浙江医药
  • cas:84650-60-2
  • 发布日期: 2017-05-17
  • 更新日期: 2022-06-20
产品详细说明
主要用途 圄氧化剂
EINECS编号
品牌 浙江医药
执行标准 GB
型号 食品级
别名 茶鞣质、茶单宁
纯度 99%
CAS编号 84650-60-2
规格 25kg/桶
分子式
产品英文名称 茶多酚

品名:茶多酚 

包装:牛皮纸袋 

规格:25KG 

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存 

CAS号:84650-60-2 

详细介绍: 

简 称:GTP 

别 名:茶鞣质、茶单宁 

性状:淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液,灰白色粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。 

稳定性:在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。*耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。 

特点:茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍。 

用途:茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份, 

其主要用途如下: 

1.用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品, 

2.用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。3.用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。 

使用限量:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定: 用于含油脂酱料时*使用限量为0.1g/kg 用于油炸食品、方便面时*使用限量为0.2g/kg 用于肉制品、鱼制品时*使用限量为0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕点及其馅时*使用限量为0.4g/kg [备注] 以油脂中儿茶素计 

联系方式
手机:13793136782
电话:13793136782
手机访问官网
地址:郑州市南三环连云路交叉口都市广场C座1013-1014-1015-1024室 电话:13793136782 联系人: 杨女士 手机: 13793136782 邮箱: 2969916260@qq.com
Copyright © 河南旗诺食品配料有限公司 XML 技术支持: 食品商务网   盖德化工网