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正品 L-谷氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 32 华阳
  • cas:56-86-0
  • 发布日期: 2017-05-17
  • 更新日期: 2019-05-24
产品详细说明
EINECS编号 200-293-7
品牌 华阳
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 L-谷氨酸; α-氨基戊二酸; 麸氨酸
CAS编号 56-86-0
规格 25公斤/桶
保质期 2年个月
产品英文名称 L-GLUTAMIC ACID
主要用途 营养强化剂
纯度 99%
分子式 C5H9NO4
有效物质含量 99
主要营养成分 L-谷氨酸

【性   状】:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);;易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
【质量标准】: 采用医药级(EP5)、食品级(FCC V)

项目

医药级(EP5)

食品级(FCC V)

外观

白色结晶性粉末

白色结晶性粉末

含量(干基)

98.5%~100.5%

98.5%~101.5%

比旋光度

+30.5°~+32.5°

+31.5°~+32.5°

pH

--

≈3.2

干燥失重

≤0.5%

≤0.1%Max

硫酸灰分

≤0.1%

--

炽灼残渣

--

≤0.3%

氯化物

≤200PPM

--

硫酸盐

≤300ppm

--

铵盐

≤200PPM


≤10PPM

--

重金属

≤10PPM

--

--

≤5mg/kg

【包 装】:牛皮纸袋(净含量为20KG)或纸桶包装,每桶净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运 输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储 存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

【用   途】: 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

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