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正品 DL-丙氨酸
物品单位 价格 品牌
千克 35 华阳
  • cas:302-72-7
  • 发布日期: 2017-05-17
  • 更新日期: 2019-05-24
产品详细说明
EINECS编号 206-126-4
品牌 华阳
型号 食品级
外观 白色针状结晶憃结晶性粉末
别名 DL-丙氨酸
CAS编号 302-72-7
规格 25kg/桶
保质期 两年个月
产品英文名称 DL-Alanine
主要用途 营养强化剂
纯度 99%
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 DL-丙氨酸
  • 中文名:DL-丙氨酸

  • 外文名:DL-Alanine

  • EINECS:206-126-4

  • 分子式:C3H7NO2  

    CAS No.302-72-7

 

【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。

【用途】:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果

 

☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;

 

☆具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;

 

☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;

 

☆用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

 

☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂

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