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L-酒石酸
物品单位 价格 品牌
千克 35 临化
  • cas:87-69-4
  • 发布日期: 2017-05-16
  • 更新日期: 2019-06-19
产品详细说明
主要用途 酸味剂
EINECS编号 201-766-0
品牌 临化
产品规格 25kg/袋
执行标准 GB
型号 食品级
别名 L(+)-酒石酸;左旋酒石酸;
CAS编号 87-69-4
分子式 C4H6O6
产品英文名称 L(+)-Tartaric acid

中文名称L-酒石酸

CAS NO.87-69-4

中文别名 L(+)-酒石酸;左旋酒石酸;L(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐;内消旋酒石酸; L-(+)-无水酒石酸

英文名称 L(+)-Tartaric acid

EINECS 201-766-0

分子式 C4H6O6

分子量 150.09

 【规格】符合英国药典BP2000版(医药级|食品级)

BP2000

项 目

指 标

含量≥%

99.5~101.0

比旋光度[a]D20℃

+12o~12.8o

钙盐≤%

0.02

重金属 (以Pb计 )≤%

0.001

氯化物(Cl)≤%

0.01

草酸盐(C2O4)≤%

0.035

硫酸盐(SO4)≤%

0.015

砷(As)≤%

0.0003

灼烧残渣≤%

0.05

干燥失重≤%

0.3

溶解度

合格

 

 

 

化学性质

外观性状 无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味

 密度 1.76

熔点 168-172°C

闪点 210°C

比旋光度 12° (c=20, H2O)

水溶性 1390 g/L (20°C)

用途:
【用途一】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。

 

【用途二】用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业

【用途三】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂。

【用途四】利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

贮运

25kg牛皮纸袋,内用塑料薄膜袋包装,存放于清洁、干燥通风仓库内。

 

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