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瓜尔豆胶
物品单位 价格 品牌
千克 18 旗诺食品级
  • cas:9000-30-0
  • 发布日期: 2017-05-16
  • 更新日期: 2019-05-14
产品详细说明
主要用途 增稠剂、乳化剂、改善口感
EINECS编号 232-536-8
品牌 旗诺食品级
主要有效成分 半乳甘露聚糖
执行标准 国标
型号 瓜尔豆胶
别名 瓜尔胶
CAS编号 9000-30-0
规格 1*25
分子式 高分子量
有效物质含量 100
产品英文名称 Guar gum

 

产品介绍 

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应用领域:

1、 在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。

2、  在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

3、  在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。

4、  在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。

5、  在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

6、  在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。

 以上是瓜尔豆胶生产厂家的详细信息,由河南旗诺食品配料有限公司自行提供,如果您对瓜尔豆胶生产厂家的信息有什么疑问,请与该公司进行进一步联系,获取瓜尔豆胶生产厂家的更多信息。

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