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L-抗坏血酸棕榈酸酯
物品单位 价格 品牌
千克 260 感恩科技
  • cas:137-66-6
  • 发布日期: 2017-05-15
  • 更新日期: 2019-05-17
产品详细说明
主要用途 圄氧化剂
EINECS编号 205-305-4
品牌 感捷科憃
执行标准 GB
型号 食品级
别名 Vc-棕榈酸酯; L-圄坏血酸棕榈酸盐; L-圄坏血酸棕榈酸酯
纯度 99%
CAS编号 137-66-6
规格 25kg/桶
分子式 C22H38O7
产品英文名称 Ascorbyl palmitate

一、基本简介:

L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及*化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。

中文名 L-抗坏血酸棕榈酸酯

描 述 :脂溶性维生素C 衍生物

化学命名: 6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别 名: 维生素C 棕榈

分子式:C22H38O7

分子质量:414.54 g/mol

通过国家质检中心的检验完全达到国家 GB1631-41996 的标准,也符合国外 FCC ( IV )标准,

二、物理和化学性质:

稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下极易氧化,使作为维生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。

含量:95%

颜色:白色至微黄色

含量:>=95%

比旋度:+12—24

形态:粉状

气味:近乎无臭味

堆积:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(实)

密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,

溶解性:乙醇中100,000 mg/L

熔点:107~117℃

三、储藏:

储藏条件:于干燥处储藏室温下储藏

有效期:室温下储藏30 个月,20 至25℃,储存于未开封的原装容器中,参看标签上注明的有效日期

包装材料:紧密封口,材料:不锈钢、铝、搪瓷、玻璃、聚乙烯、纤维胶合板(以聚乙烯袋衬里), 纸板(以聚乙烯袋衬里)

产品包装 :固体粉状采用 1/5/10/20/kg,内置无毒PVC双层塑料袋外加纸箱或纸板桶包装。

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