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现货供应 乳酸
物品单位 价格 品牌
千克 9.2 金丹
  • cas:50-21-5
  • 发布日期: 2017-05-10
  • 更新日期: 2019-05-15
产品详细说明
主要用途 酸味剂
EINECS编号 200-018-0
品牌 金丹
产品规格 25kg/桶
执行标准 GB
型号 食品级
别名 乳酸
CAS编号 50-21-5
分子式 C3H6O3
产品英文名称 Lactic acid

 乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;乳酸独特的酸味可增加食物的美味,由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的*酸味剂;乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。 

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