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现货供应 乳酸
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 9.2 | 金丹 |
- cas：50-21-5
- 发布日期： 2017-05-10
- 更新日期： 2019-05-15
产品详细说明
| 主要用途 | 酸味剂 |
| EINECS编号 | 200-018-0 |
| 品牌 | 金丹 |
| 产品规格 | 25kg/桶 |
| 执行标准 | GB |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 乳酸 |
| CAS编号 | 50-21-5 |
| 分子式 | C3H6O3 |
| 产品英文名称 | Lactic acid |
乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用；乳酸独特的酸味可增加食物的美味，由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的*酸味剂；乳酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂；乳酸作为天然的酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用，并能改进食品的品质，保持色泽，延长保质期。 
