- 河南旗诺食品配料有限公司
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| 起批量（千克） | 价格 |
|---|---|
| 1-25 | ￥16元/千克 |
| 25-500 | ￥12元/千克 |
| ≥500 | ￥10元/千克 |
- 供货能力：6000
- 最低订购量：1千克
- 可销售总数量：6000千克
- 建议零销价：16元/千克
- 发布日期： 2017-05-17
- 更新日期： 2019-07-08
| EINECS编号： | 别名： | 安息香酸钠 | |
| 产品英文名称： | Sodium benzoate | 分子式： | C7H5NaO2 |
| 纯度： | 99 % | 规格： | 25kg |
| 型号： | 食品级 | 执行标准： | GB |
| 品牌： | 东変 | CAS编号： | 532-32-1 |
| 主要用途： | 防腐保鲜剂 |
中文名称：苯甲酸钠
外文名称：Sodium benzoate
别名：安息香酸钠
CAS：532-32-1
产品规格：食品级
分子式：C7H5NaO2
化学式:C6H5COONa
化学式量:M=144.11
用 途：防腐剂、抗氧化剂。
苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。
苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。我简单介绍一下苯甲酸钠：苯甲酸钠大多为白色颗粒，结晶性粉末。无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐*PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
【用途二】用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
【用途三】防腐剂;抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
【用途六】用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
